健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱：健胃、祛痰、利水
料酒：活血化瘀
食材用料
| 鱼干相克食物 | 青椒相克食物 |
| 豆鼓 | 洋葱相克食物 |
| 生姜相克食物 | 料酒 |
| 生抽 | 醋相克食物 |
| 盐 | 油 |
豆鼓青椒炒鱼干的做法
1.先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。
2.把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净。
3.锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。
4.加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒。
5.将备好的豆鼓倒入炒匀即可。
