健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 角瓜1个 | 尖椒3个 |
| 鸡蛋3个相克食物 | 香肠1小段相克食物 |
| 葱一段相克食物 | 香油适量 |
| 酱油适量 | 盐适量 |
| 味精适量相克食物 | |
尖椒角瓜鸡蛋香肠馅的做法
1.角瓜1个去皮，对半剖开。先切硬币厚度的片，在切丝。丝稍粗些。在切成小碎丁
2.尖椒去核和子，鸡蛋洗干净备用
3.角瓜碎丁加盐，拌均匀，腌30分钟。攥
4.尖椒先切丝在切碎丁，放入加盐的角瓜碎丁中拌匀
5.鸡蛋打入碗中，搅散
6.锅加油，油热倒入鸡蛋，搅散备用。
7.自家灌的香肠，切一段，切成碎丁备用
8.角瓜尖椒丁用屉布包裹攥水，稍干些。加入香肠碎丁加入打散的鸡蛋碎，加葱花，香油酱油。饺子馅就拌好了，开始包饺子吧！
